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受家人欢迎的几道家常菜好吃又营养值得一试

发布日期:2021-06-28 23:45   来源:未知   阅读:

  www.nmguu.com.cn。食材:仔鸡1只约500克,青红小辣椒各25克、胡椒粉、白糖、料酒、生抽、盐、葱、姜、蒜、淀粉、蚝油、鸡精

  1、仔鸡洗净,斩成小块,加胡椒粉、盐、生抽、淀粉、料酒抓匀,腌制30分钟

  3、炒锅上火加底油,放入葱姜煸炒出香,放入腌制好的鸡块,烹料酒、生抽、蚝油、白糖翻炒均匀,加清汤适量,炖煮30分钟,加盐适量、鸡精、小辣椒、蒜末调味,翻炒出蒜香,出锅即可

  1.牛肉一块切成粗条,青椒半个切成宽条,小红椒两个,去籽切成条,小葱一把斜切成段。干红椒,花椒各一把泡在水中,锅内烧水,把牛肉焯一下水,焯过水的牛肉口感软硬合适,水开后焯30秒就可以捞出控水。

  2.锅内烧油,在等待油热的时间,我们把牛肉拌上干淀粉,油烧至微冒烟时倒入牛肉,这个时间不宜太长,30秒就可以捞出控油。

  3.锅内留油,干红椒和花椒控干水分倒入锅内爆香,泡过水的干红椒和花椒,在干煸的过程中不易煸糊,更容易入味。炒出干红椒和花椒的香味以后,再把牛肉条倒入锅内,翻炒几下后起锅加入鸡粉、白糖、料酒、生抽,翻炒化开调料,再倒入青红椒翻炒片刻,最后撒入白芝麻,快速翻匀后就可以出国装盘。

  做法:1、排骨剁成小块,清洗后挤干水分,加醋、生抽、糖拌匀,腌制30分钟。

  3、将排骨整齐摆入盘中,不要放重叠,锅中水烧开后,用大火蒸30分钟左右,香喷喷的豆豉蒸排骨就做好了。

  1.排骨焯水,倒少许油,热锅凉油爆香葱姜辣椒,倒入排骨炒变色后烹入料酒。

  2.加入生抽,老抽,蚝油后再加入开水烧开,加入桂皮一段八角俩,冰糖适量。

  3.小火闷烧40分钟后加入茶树菇,加盐和鸡精,小火再闷烧20分钟,收汁子出锅。

  做法:1、虾剪去虾须,用牙签挑出虾线、姜切成姜末,锅中水开后,放入姜末,倒入虾,滴上几滴食用油。

  3、再下鸡蛋液,稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒,同时加点盐和鸡精,根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘;广州近千女子抢富豪征婚名额 大师现场看相(图)